En Cantal, vous ressentez toute la force de la nature. Le pique-nique avec les produits locaux sur le sommet d’un vieux volcan, c’est sans doute ça le bonheur. Les randonnées peuvent prendre des détours passionnants avec le brâme du cerf, les plantes sauvages, la transhumance. Préparez-vous à d’immenses territoires verts ou l’homme est presque inexistant. Et pourtant quand il existe, il a de sacrés savoir-faire à transmettre.

Une histoire du Cantal

Le Cantal possède une eau minérale riche en fer : l’eau ferrugineuse. On a longtemps donné à cette eau la propriété de prévenir ou guérir l’alcoolisme. Bourvil en a fait un fameux sketch. L’eau et le Cantal, c’est une grande histoire.  A Chaudes-Aigues, on retrouve la source la plus chaude d’Europe, à 82°C! 

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